米作りの決め手は、水にあります。坪根さんのお米は雪解けの美味しい水に恵まれています。ご飯が好きになるお米です。飯山産コシヒカリ【10kg】商品説明
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| 商品名：米作りの決め手は、水にあります。坪根さんのお米は雪解けの美味しい水に恵まれています。ご飯が好きになるお米です。飯山産コシヒカリ【10kg】 |
| 価格：4,800 |
| 販売元：ありがた屋NAGANO |
| 質のいい米を作るには、田んぼに入れる水の管理がカギを握ります。長年培ってきた米作りの経験が、良い穂を作り、良質の米を作り上げるのです。『どんなに良い水と土があっても稲刈りの日がずれるだけで最高級のお米にならないこともあるくらいです』と言われます。そして、日々の田んぼの手入れも大切な仕事。田んぼは、通気性を良くしておかないと、稲が病気にかかってしまいます。あぜの草は、30cmになったら刈るようにします。田んぼの中に、フナやコイを放して草を食べさせたり、昔のまんまの農業を行っています。◎飯山のお隣さんは、あの「魚沼」です！ |
